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材料： - 面粉：300克 - 温水：180毫升 - 干酵母：3克 - 细砂糖：20克 - 食盐：3克 - 植物油：20毫升 步骤： 1. 将酵母和细砂糖加入温水中，搅拌均匀，等待5分钟，使酵母激活。 2. 在一个大碗里，将面粉、食盐和植物油混合在一起。慢慢地倒入激活好的酵母水，边倒边用筷子搅拌。 3. 当面粉和酵母水混合成团后，用手揉搓面团，直到表面光滑且富有弹性。 4. 用保鲜膜或湿毛巾覆盖面团，静置在温暖的地方发酵约1个小时，或者直到面团的体积翻倍。 5. 发酵完成后，将面团取出，放在烤盘上。用手把面团慢慢拉扯开来，再次用保鲜膜或湿毛巾覆盖面团，静置15分钟。 6. 将烤箱预热至200°C。 7. 将面团放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，或者直到表面金黄色。 8. 取出烤好的饼，用刀切开，可以品尝到柔软层次丰富的半烫面家常饼。 温馨提示：可以根据个人口味加入葱花、芝麻、糖浆等调料，增加风味。

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